Personnel
L'équipe du secrétariat est composée des personnes suivantes:
Madame Sylvie NORMAND, coordinatrice des stages
Secrétariat des stages :
Horaires :
- mardi: 14h30 à 17h00
- Jeudi: 14h30 à 17h00
Du 20/09/2022 au 22/06/2023
Téléphone : 02/526.73.32
Madame Leila Thewissen
Responsable de la section : Restaurateur/Restauratrice
Téléphone: 02/526.74.10
Mail: lthewissen@spfb.edu.brussels
Madame Valéria Minni
Responsable des sections :
- Boulangerie - Pâtisserie
- CG13 ( Formation de base pour les métiers de l'alimentation )
- Découverte de la Pâtisserie
Téléphone: 02/526.73.39
Mail: vminni@spfb.edu.brussels
Madame Anne-Gaëlle Roig
Responsable des sections:
- Bachelier en chimie orientation Biotechnologie
Téléphone: 02/526.73.34
Mail: agroig@spfb.edu.brussels
Madame Leila Maaroufi
Responsable des sections :
- Cuisine de collectivité
- Boucherie
- Conventions
- Gestion
- CG03
Madame Karine Vandewalle
Responsable de la section :
- Chocolaterie-Confiserie
- Modules de spécialisation en Cuisine (cuisine du monde, cuisine végétarienne, poissons, volaille, plats de fête, cuisine méditerranéenne, Cuisine asiatique ..)
- Zythologie (étude des bières)
- Œnologie
- Découverte Cuisine
Téléphone: 02/526.73.37
Madame Muriel Vantuyckom
Responsable des sections :
- Bachelier en chimie orientation Biotechnologie
Téléphone: 02/526.73.34
Mail: mvantuyckom@spfb.edu.brussels
Madame Laura Andriola
Responsable de la section :
- Bachelier en Chimie, orientation Biotechnologie avec Madame Muriel Vantuyckom
Téléphone: 02/526.77.77
Mail: landriola@spfb.edu.brussels
Monsieur Robinson Houyoux
Responsable de la section :
- Bachelier en Chimie, orientation Biotechnologie avec Madame Muriel Vantuyckom
Téléphone: 02/526.77.77
Mail: rhouyoux@spfb.edu.brussels