Niveau 2
Modules de la 2ème année de Cuisine de Collectivité
CG03: Formation générale de base pour les métiers de l'alimentation (160p)
- Mathématiques appliquées (60p)
- Communication professionnelle (60p)
- Biologie appliquée (20p)
- Sciences appliquées (20p)
HC05: Restauration de Collectivité - Technologie et Hygiène alimentaire (100p)
